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皮蛋拌豆腐的做法步骤

1.准备好原料。

2.豆腐切块开水锅里烫几十秒（开水里加点盐）捞出。

3.皮蛋切小块。

4.鲜酱油加点醋，麻油调好。

5.榨菜切沫。

6.全部拌一起就可以。

小窍门&温馨提示

1.豆腐焯水可以去掉豆腥味。
2.加调味料时先把豆腐里的水滗干净。